Programa TV: Exploradores del sabor

Ficha: Documental. Director: Frédéric Planchenault. Presentadores: Jérôme Bigot, Benjamin Darnaud. Emisión: Domingo, a las 19.30h. en La 2. Duración: 60 min.   En cada entrega, los chefs Benjamin Darnaud y Jérôme Bigot se trasladan a un país determinado con el objetivo de buscar productores de alimentos Exploradores del saboralternativos, como por ejemplo granjas ecológicas, ganaderos que tienen a las reses pastando en plena naturaleza, o pescadores que utilizan los métodos tradicionales. En suma, todo aquello que se aleje de la producción masiva. Como se puede suponer, la calidad de los productos es muy superior, por lo que algunas de las imágenes provocan que el espectador sienta hambre. Quizás esté predestinado a ser una producción minoritaria, pero engancha al público de cualquier condición. En cada programa se visitan diversas localizaciones de un país determinado, por ejemplo se han tratado Francia, Portugal, Italia y Escocia, entre otros. Subyace una defensa apasionada de la producción sostenible, bastante positiva y amable. Los presentadores destilan simpatía, por lo que cada emisión resulta grata.

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